Tra le alghe marine quella che più di tutte merita il nome di superfood è senz’altro la Spirulina. Sappiamo infatti come le alghe marine siano un vero e proprio alimento ricco di benessere e di importantissimi nutrienti per il nostro organismo; l’alga Spirulina è una microalga dalle caratteristiche uniche e dal grandissimo apporto energetico, ricchissima in […]
Le alghe hanno un gusto unico e, grazie all’Umami, un sapore in grado di stimolare in modo diverso le nostre papille gustative rispetto ai sapori tradizionali, riescono ad indurre il senso di sazietà e a sopperire la mancanza di sali aggiunti; essendo poi ricche in importanti nutrienti garantiscono al nostro organismo benessere e un corretto […]
Nonostante la comune percezione, le alghe possono essere un importante elemento nella pulizia delle acque. Alcune ricerche hanno infatti dimostrato la capacità delle alghe marine di assorbire grandi quantità di inquinanti dal loro habitat, in particolare per ripulire le acque di scarico dell’industria agricola, ricche in fertilizzanti a base di fosforo e azoto, e quelle dell’industria […]
Le alghe sono un concentrato naturale di energia e di importanti nutrienti per il perfetto funzionamento del nostro organismo, tanto da essere definite superfood. In un corretto stile di vita che mira al massimo del benessere ecco dunque che le alghe non possono certo mancare! Per questo motivo oggi vi proponiamo un mix di superfood in […]
Come sappiamo, con l’aggiunta delle alghe è facilissimo trasformare anche i piatti meno salutari in un gustose fonti di benessere! Non è facile infatti resistere a un piatto della tradizione come la pizza, buonissimo ma anche ipercalorico; ecco che le alghe ci vengono in aiuto! Oggi vi presentiamo la ricetta di una alternativa vegana e arricchita […]
Siamo abituati a vedere le alghe sulle nostre spiagge come un fastidioso problema. Le alghe marine che si arenano sulla battigia sono infatti fastidiose per tutti, ma possono garantire una innovativa soluzione per proteggerci dai danni del sole sulla nostra pelle, una soluzione che da sempre ci presenta la natura sotto i nostri occhi. Una recente […]
Tutti noi amiamo prenderci cura di della nostra alimentazione e di quella di tutta la famiglia e sappiamo bene di poter trovare un ottimo alleato per la nostra dieta nelle alghe. Il tempo a nostra disposizione è però spesso troppo poco per cucinare la nostra ricetta preferita a base di alghe e quindi ripieghiamo su cibi […]
Abbiamo parlato pochi giorni di fa di Kathleen Drew-Baker, la scienziata che ha reso possibile con le sue scoperte la coltivazione delle alghe. Proprio grazie al suo lavoro infatti, le alghe marine impiegate nell’alimentazione, soggette ad un raccolto discontinuo, hanno avuto un importante incremento; tra queste citiamo in particolare l’alga regina del sushi, l’alga Nori. […]