Il pieno di salute delle alghe è secondo voi inconciliabile con le pesantissime fritture, un tabù nella vostra dieta sempre attenta alla salute? Potreste ricredervi! Un recentissimo studio spagnolo rivela infatti che le fritture, rigorosamente nell’olio extra vergine di oliva, non solo non sono dannose ma anzi aiutano l’assorbimento di componenti antiossidanti che combattono addirittura l’insorgenza […]
Bioarchitettura alle alghe, che produce ombra, ossigeno, carburante e nutrimento a costo zero e in maniera ecosostenibile. Questo è quello che hanno fatto Marco Poletto e Claudia Pasquero, designer dell’ecoLogicStudio, con la loro Urban Algae Folly, una struttura innovativa che sfrutta il design, la tecnologia e il potere delle microalghe Chlorella e Spirulina per creare un’architettura che […]
Oggi parliamo di alghe in tavola in un formato un po’ particolare: la nostra amata pasta! Chi ha detto che per seguire una dieta attenta ed equilibrata si debba per forza dimenticare per sempre il piatto italiano per eccellenza? Vi presentiamo infatti la linea Haute Couture; si tratta di pasta alle alghe, prodotta artigianalmente da uno […]
Oggi vi proponiamo una ricetta da veri gourmand, gustosa e raffinata, per valorizzare al meglio un prodotto che amiamo molto, le Tagliatelle con Spirulina: una pasta artigianale prodotta con i migliori ingredienti, tutti freschissimi, senza conservanti o coloranti. La colorazione verde, simpatica ed elegante, è infatti ottenuta non con additivi chimici, ma con l’uso dell’alga […]
Dalla Danimarca l’ultima scoperta: una dieta a base di alghe potrebbe ridurre le possibilità di infarto. Sappiamo tutti che un’alimentazione corretta è fondamentale per cercare di ridurre al minimo i rischi per la nostra salute, in particolari quelli legati a un malfunzionamento del cuore. Certamente qualche occasionale strappo alla regola è concesso, ad esempio in […]
Sicuramente, presi dallo spirito del Natale, ci siamo concessi qualche strappo di troppo alla dieta… ma ora, finite le feste, ci sentiamo gonfi e spossati e vorremmo qualcosa che ci aiuti a tornare alla forma fisica perfetta, per ricominciare al meglio il nuovo anno! La soluzione c’è e non è solo una dieta attenta e […]
Le feste natalizie, si sa, ci lasciano sempre appesantiti, ma i poteri depurativi delle alghe ancora una volta vengono in nostro soccorso! Passati i lauti pasti in famiglia o con gli amici, vorremmo tutti non aver messo quel kilo di troppo e tornare in perfetta forma, eliminare le tossine accumulate e sentirci di nuovo carichi di […]
Le alghe si rivelano sempre più una fonte importantissima di materie prime ecologiche e innovative, in grado di sostituire i derivati del petrolio nella vita di tutti i giorni. Le bottigliette d’acqua in plastica potrebbero infatti venire presto rimpiazzate dalla rivoluzionaria “Ooho!”, prodotta dalla giovane startup londinese Skipping Rocks Lab. Questo progetto ha vinto il […]