Gli acidi grassi omega-3, sono essenziali, in quanto l’organismo non è in grado di produrli da sè. Oltre a proteggere il cuore, tenere a bada il colesterolo nel sangue e mantenere elastiche le pareti venose, sono anche insostituibili alleati della giovinezza. Gli omega-3, infatti, contrastano l’azione aggressiva dei radicali liberi e (come gli altri grassi), […]
Dopo il gelido inverno arriva per tanti il periodo più amato ma per alcuni un po’ meno. Verso la fine di marzo in Italia otto milioni di italiani soffrono di allergie al polline, al fieno o alle graminacee. I sintomi: raffreddore, asma, tosse, … che si manifestano nel periodo della fioritura tra marzo e settembre. […]
In genere si può dire che tutte le alghe sono dei vegetali verdi: i loro cromatofori portano sempre la clorofilla, la quale tuttavia è talvolta accompagnata da carotenoidi di vario colore, dal giallo al rosso carminio accentuato, abitualmente coperto da quello della clorofilla, ma che appare quando la pianta avvizzisce. Vi sono invece altri pigmenti […]
Le Diatomee sono vere e proprie opere d’arte. La natura ci offre un’immensa varietà di forme visibili e invisibili che sfuggono al nostro occhio, affascinanti e misteriose, in continuo movimento ed evoluzione. Molti artisti contemporanei si sono ispirati alle forme naturali, soprattutto dopo l’invenzione del microscopio che ha rivelato mondi infinitamente piccoli e decisamente suggestivi […]
La Spirulina è la discendente immortale della prima forma di vita originatasi per la fotosintesi. Tre miliardi e mezzo di anni fa queste alghe verdi-azzurre trasformarono un’atmosfera satura di anidride carbonica e anidride solforosa in un’atmosfera ricca di ossigeno nella quale nuove forme di vita poterono evolvere. Di oltre 30.000 specie di alghe, le verdi-azzurre […]