Un utilizzo incredibile delle alghe è ciò di cui parliamo oggi, in uno dei campi più insospettabili quando si tratta di piante marine. Un gruppo di studiosi statunitensi ha infatti scoperto che è possibile migliorare, grazie alle alghe marine, le batterie al litio utilizzate dai nostri apparecchi elettronici di tutti i giorni come computer e […]
Oggi vi presentiamo una ricetta alle alghe tutta particolare, diversa da quelle a cui siamo abituati. Sappiamo infatti che le alghe marine possono essere utilizzate non solo nel campo alimentare ma anche, tra le altre applicazioni, come fonte per sostituire i derivati inquinanti del petrolio come la plastica. Forse alcuni tra i più appassionati degli esperimenti […]
Oggi le nostre alghe saranno protagoniste di un raffinatissimo piatto di verdure e frutti di mare, perfetto per una cena elegante e raffinata grazie all’abbinamento unico delle capesante con le alghe. Utilizzeremo per preparare questa prelibatezza una delle alghe marine più particolari e gustose, l’alga Dulse. Quest’alga ha un sapore inimitabile leggermente piccante, oltre ad […]
Sappiamo che le alghe possono essere utilizzate per gli scopi più incredibili, tra questi l’uso di questo materiale naturale e non inquinante per creare nuovi carburanti in grado di sostituire l’utilizzo del petrolio. Ma per la prima volta le alghe marine potrebbero costituire non solo il combustibile dei nostri mezzi di trasporto ma addirittura le […]
Proseguiamo la nostra avventura alla scoperta delle alghe iniziata la settimana scorsa, dove abbiamo imparato le caratteristiche principali dell’alga Carragheen. Le alghe marine sono infatti molte ed ognuna ha le sue particolarità che la rendono unica, buona e con effetti straordinari per la nostra salute. L’alga che conosceremo oggi è la Wakame, una delle più note […]
La ricetta che vi presentiamo qui è un piatto vegan veloce e semplicissimo che utilizza tre alghe diverse per un sapore ricchissimo e speciale che piacerà a tutti! Grazie alle alghe marine sarà anche un piatto pieno di salute che combina i diversi vantaggi per il nostro benessere che ogni alga è in grado di […]
Le alghe suscitano da sempre interesse botanico per le loro particolarità e per il loro aspetto originale. Quello che forse non sappiamo è però che c’è stato un tempo in cui l’interesse per le alghe marine era addirittura un hobby! Nell’Inghilterra vittoriana dell’Ottocento infatti, grazie alle rivoluzioni culturali portate dall’industrializzazione e dalle scoperte scientifiche, tra cui […]
Oggi ci avventuriamo alla scoperta dei segreti delle alghe, in particolare della Chondrus Crispus, nota anche con il nome di Carragheen. Il mondo delle alghe marine è infatti molto vario ed ogni specie ha le sue caratteristiche e le sue particolarità, oltre che la loro storia; per questo è interessante conoscerle più approfonditamente per comprendere al […]