Sappiamo che le alghe possono essere utilizzate per gli scopi più incredibili, tra questi l’uso di questo materiale naturale e non inquinante per creare nuovi carburanti in grado di sostituire l’utilizzo del petrolio. Ma per la prima volta le alghe marine potrebbero costituire non solo il combustibile dei nostri mezzi di trasporto ma addirittura le […]
Proseguiamo la nostra avventura alla scoperta delle alghe iniziata la settimana scorsa, dove abbiamo imparato le caratteristiche principali dell’alga Carragheen. Le alghe marine sono infatti molte ed ognuna ha le sue particolarità che la rendono unica, buona e con effetti straordinari per la nostra salute. L’alga che conosceremo oggi è la Wakame, una delle più note […]
Le alghe suscitano da sempre interesse botanico per le loro particolarità e per il loro aspetto originale. Quello che forse non sappiamo è però che c’è stato un tempo in cui l’interesse per le alghe marine era addirittura un hobby! Nell’Inghilterra vittoriana dell’Ottocento infatti, grazie alle rivoluzioni culturali portate dall’industrializzazione e dalle scoperte scientifiche, tra cui […]
Oggi ci avventuriamo alla scoperta dei segreti delle alghe, in particolare della Chondrus Crispus, nota anche con il nome di Carragheen. Il mondo delle alghe marine è infatti molto vario ed ogni specie ha le sue caratteristiche e le sue particolarità, oltre che la loro storia; per questo è interessante conoscerle più approfonditamente per comprendere al […]
L’importanza delle alghe come materia prima sostitutiva ed ecosostenibile di materiali più costosi e inquinanti è oggi riconosciuta, con il mondo della scienza che in più campi si attiva per cercare la formulazione perfetta di materiali green. Ma quest’idea non è nuova e le alghe marine sono state protagoniste di un esperimento pionieristico già ai […]
Abbiamo imparato con il tempo ad amare le alghe conoscendone via via le caratteristiche e le proprietà. Ciò però non basta, perché l’universo delle alghe marine è talmente ampio che ci saranno sempre nuovi aspetti di questo fantastico elemento della natura da scoprire. Per questo motivo oggi vi parliamo di Alghe, Utilizzo Terapeutico e Consigli Alimentari, […]
Tra le innumerevoli proprietà delle alghe marine non troviamo solo gli effetti benefici per la salute, il loro gusto capace di rinnovare la cucina o l’utilizzo come materia prima per materiali sostenibili che sostituiscano le plastiche inquinanti, i combustibili e così via, ma ci sono anche affascinanti aspetti poco noti in grado di stupirci per […]
Gli utilizzi tradizionali delle alghe che sono ancora poco noti sono moltissimi e uno di questi viene dall’Oriente. Le alghe marine sono infatti un elemento da sempre importantissimo per la cucina giapponese; oggi infatti vi parliamo di un condimento tradizionale che viene dal Giappone e che riuscirà ad insaporire in modo speciale i vostri piatti apportando […]