Le alghe sono in grado di avere un impatto positivo non solo sulla nostra tavola ma anche attraverso il vivere quotidiano. Abbiamo infatti già parlato in passato qui di come le alghe marine possano essere un elemento importante per quanto riguarda l’edilizia del futuro, studiata per diminuire l’impatto ambientale e aumentare il comfort di chi vive […]
Nonostante la popolarità delle alghe sia recente e in continua espansione, esse hanno un lunghissimo passato. Le alghe marine costituiscono infatti un elemento tradizionale, soprattutto per quanto riguarda il loro utilizzo culinario, da moltissimo tempo, in Oriente ma non solo. Per capire quanto l’utilizzo delle alghe da parte degli uomini sia antico oggi andremo indietro nel […]
Con il loro gusto unico, le alghe possono farci viaggiare verso luoghi che non conosciamo. Basterà infatti una forchetta e i giusti ingredienti abbinati alle alghe marine per ritrovarci immersi in sapori, colori e atmosfere di regioni lontane. Oggi vi presentiamo quindi la linea di specialità bretoni che utilizzano le alghe come ingrediente principale per creare […]
Le alghe sono su tutti i fronti una grandissima risorsa sostenibile e naturale che possiamo ottenere a basso costo dal mare per migliorare il nostro mondo e sostituire tutte le materie inquinanti che consumiamo ogni giorno. L’utilizzo delle alghe marine per creare combustibile ecologico si diffonde infatti sempre di più. Sebbene incomparabilmente più rispettoso del […]
Nonostante tutta la cura e l’attenzione che poniamo verso una dieta equilibrata e sana che sia anche sfiziosa per tutta la famiglia, a volte il tempo a nostra disposizione per preparare la nostra pietanza alle alghe preferita è poco e ci vediamo costretti a ripiegare su prodotti già pronti, ma siamo sicuri di sapere sempre […]
Una delle applicazioni più interessanti delle alghe riguarda il loro utilizzo in cucina. Grazie alle loro proprietà positive per il nostro benessere e al loro sapore unico le alghe marine, una volta che abbiamo imparato a conoscerle e ad usarle, possono essere un ingrediente perfetto per creare nuovi gusti unici che stimolano regioni inesplorate delle […]
Che le alghe siano la perfetta fonte sostenibile per creare biocarburanti oramai è cosa risaputa, ma da oggi questo utilizzo potrebbe spingersi ancora più avanti. Le alghe infatti sono il combustibile che dovrebbe permettere ad un team francese la prima traversata transatlantica aerea a zero emissioni. Eraole, questo il nome dell’aereo, dovrebbe eseguire la sua prima […]
Per chi come noi è amante delle alghe in cucina, sia per i vantaggi che apportano alla nostra salute che per il loro sapore particolare, la ricerca di cibi gustosi ma anche salutari non finisce mai. Spesso le alghe marine sono il perfetto alimento per una dieta naturale e vegana ed è molto difficile trovare sempre […]