Mancano ormai pochi giorni per cimentarsi in cucina e proporre una Ricetta utilizzando l’alga Agar Agar. Il Contest è stato ideato da superilmestolo.it in occasione del suo compleanno. Partecipare è semplice si lo si può fare con un semplice pretesto: conoscere, scoprire e sperimentare le meraviglie di quest’alga in cucina. Per partecipare al concorso basta […]
Si è appena conclusa a Milano Algae Europe, la prima mostra-convegno in Italia dedicata alle tecnologie e alle applicazioni industriali dell’algacoltura. Le alghe sono oggi molto utilizzate in diversi settori applicativi: dall’alimentare alla nutraceutica; dall’industria tessile, della carta e del cuoio alla chimica e biochimica; dalla medicina e farmacologia alla produzione di biocarburanti e biogas. E […]
Ogni sabato, Vanda e Fabio Consonni organizzano in ALGHERIA giornate di degustazione delle nuove preparazioni gastronomiche a base di ALGHE. L’INVITO E’ PER TUTTI ed è GRATUITO. In particolare per i più cusiosi ed interessati a scoprire i nuovi sapori delle Alghe di Galizia e delle Asturie. Le giornate di degustazione iniziano SABATO 14 NOVEMBRE […]