Vellutata di zucchine con alghe Dulse e capesante

Oggi le nostre alghe saranno protagoniste di un raffinatissimo piatto di verdure e frutti di mare, perfetto per una cena elegante e raffinata grazie all’abbinamento unico delle capesante con le alghe. Utilizzeremo per preparare questa prelibatezza una delle alghe marine più particolari e gustose, l’alga Dulse. Quest’alga ha un sapore inimitabile leggermente piccante, oltre ad […]

Patè alle 3 alghe

La ricetta che vi presentiamo qui è un piatto vegan veloce e semplicissimo che utilizza tre alghe diverse per un sapore ricchissimo e speciale che piacerà a tutti! Grazie alle alghe marine sarà anche un piatto pieno di salute che combina i diversi vantaggi per il nostro benessere che ogni alga è in grado di […]

Insalata con alghe e salicornia

Con il caldo di agosto il nostro organismo ha bisogno del corretto nutrimento e le alghe sono come sempre la perfetta soluzione. Cosa c’è di meglio per l’estate di una bella insalata fresca e rigenerante piena di nutrimento e di benessere grazie alle alghe marine? In questa ricetta originale potrete trovare tutto il gusto e […]

I segreti delle alghe svelati

Abbiamo imparato con il tempo ad amare le alghe conoscendone via via le caratteristiche e le proprietà. Ciò però non basta, perché l’universo delle alghe marine è talmente ampio che ci saranno sempre nuovi aspetti di questo fantastico elemento della natura da scoprire. Per questo motivo oggi vi parliamo di Alghe, Utilizzo Terapeutico e Consigli Alimentari, […]

Gim Chips all’alga Dulse

La ricetta alle alghe con cui iniziamo questa settimana è un piatto speciale di grande impatto, bellissimo da vedere e dal gusto ricco e particolare grazie agli abbinamenti originali della cucina coreana. Le alghe marine che vi proponiamo di usare sono le Dulse in fiocchi, ma voi potrete sperimentare con le vostre alghe preferite. Le alghe […]

Risotto integrale alghe e monti

La nostra ricetta alle alghe di oggi utilizza questo magnifico elemento marino per creare un piatto classico in una versione tutta nuova e vegan, il risotto integrale alghe e monti! Le alghe marine arricchiscono infatti questa pietanza di un raffinato profumo di mare e di un pieno di salute! Vi consigliamo di utilizzare il Misto Oceano, […]

Leccia con sale di Guerande alle alghe e basilico viola

Per un piatto gustoso ed elegante non sempre sono necessari molti ingredienti e molte ore di lavoro, ma una scelta attenta della materia prima ed una ricetta semplice e ben studiata ci regala pietanze squisite da presentare ai nostri ospiti; naturalmente ogni piatto è più buono con le alghe! Le alghe che vi consigliamo oggi sono […]

Quinoa con zucchine e Spaghetti di Mare

Con questo caldo siamo sempre alla ricerca di ricette fresche e nutrienti, ma che siano anche buone e le alghe possono essere il perfetto ingrediente per creare piatti unici! Oggi abbiniamo le alghe marine con un cereale ricco di nutrienti come la quinoa in un piatto vegan freddo perfetto per tutte le occasioni, ricchissimo di importanti […]