Nella ricerca medica ancora una volta le alghe si dimostrano protagoniste. Le proprietà della natura che ci regalano le alghe sono infatti antichissime ma ancora poco studiate e possono portare a scoperte sorprendenti. Gli studiosi giapponesi dell’OIST ad Okinawa, guidati dalla professoressa Amy Chen, hanno infatti scoperto le grandi possibilità che offrono i prodotti del […]
La colazione, lo sappiamo, è il pasto più importante, quello con cui iniziamo al meglio la nostra giornata; è per questo che è particolarmente necessario garantire al nostro organismo il giusto apporto di nutrienti e in questo ci aiutano le alghe. Il perfetto alimento che può integrare le alghe nella nostra mattina sono naturalmente i biscotti, […]
Oggi vi presentiamo una ricetta alle alghe che parte dal piatto principe della cucina italiana: la pasta! Le alghe possono infatti arricchire in maniera nuova e gustosa una specialità amatissima da tutti come la pasta. La nostra ricetta è vegana e piena di salute, grazie anche alle alghe Nori che, come sappiamo, sono ricche di proteine, vitamine […]
Una nuova buona notizia per il nostro pianeta che ancora una volta riguarda le alghe! Oggi parliamo infatti di una vera e propria rivoluzione nel mondo dell’agricoltura che sfrutta le potenzialità del mare e delle alghe marine. Thimble Island Ocean Farm è una azienda statunitense fondata da Bren Smith che ha inventato un nuovo modo di […]
Cosa c’è di più buono e genuino di una buona zuppa casalinga di verdure e alghe che le donano profumo di mare? Questo però vuol dire ore di preparazione e di cottura, per non parlare del fatto che non è facile trovare il giusto equilibrio di sapori che valorizzi il sapore delle nostre amate alghe […]
Le alghe si sposano perfettamente con tutte le stagioni nella nostra cucina! Ecco allora che oggi vi presentiamo una ricetta speciale, adatta al caldo che pian piano arriva, dove le alghe marine hanno un ruolo originale: il gelato al tè verde e alghe! Noi vi consigliamo di utilizzare per il vostro gelato le buonissime alghe […]
Ancora una volta la sfida tra il petrolio e le alghe si gioca nel campo del design, che propone alternative sempre nuove e innovative ai problemi dei derivati dell’oro nero, definizione che oramai perde sempre più la sua accezione positiva. Le alghe marine sono infatti la materia prima perfetta per sostituire i prodotti plastici inquinanti che […]
Uno stile di vita sano e genuino richiede attenzione ai dettagli anche quando facciamo la spesa, ma il miglior alleato sono sempre le nostre amate alghe! Lithothamnium Calcareum è l’alga marina prescelta per oggi. Sappiamo infatti che consumare prodotti di origine animale può risultare un problema per molte persone sotto vari aspetti: quello etico, quello dell’utilizzo […]