Impariamo a cucinare le Alghe con lo chef A. Scaccio

I corsi di cucina naturale dello Chef Antonio Scaccio, ricominciano nel mese di novembre con un programma intenso ed articolato. Si tratta di corsi di alta cucina dove si utilizzano solo ingredienti di origine vegetale, incluse le alghe. Antonio Scaccio è un precursore della cucina naturale oggi tanto in voga. I corsi si terranno a […]

Ricetta Riso integrale e Alga Wakame

ALGHE WAKAME e Riso integrale con asparagi su crema di zucca , porri e limone La nuova ricetta dello Chef Antonio Scaccio Fotografia di Laila Pozzo Il riso, cereale indiscutibile per le sue molteplici proprietà salutistiche energetiche e non di meno gustose. I risi sia integrali che decorticati sono apprezzati nelle loro innumerevoli fantasiose ricette […]

GLI AMINOACIDI ESSENZIALI NELLA SPIRULINA

A differenze degli altri alimenti di origine vegetale nell’ALGA SPIRULINA troviamo tutti gli AMINOACIDI ESSENZIALI. Alcuni Aminoacidi si dicono essenziali appunto perché il nostro corpo non è in grado di fabbricarli da se e dobbiamo necessariamente introdurli con l’alimentazione. La funzione principale degli Aminoacidi è quella di “costruire” le Proteine che ha loro volta sono […]

A Milano le Alghe arrivano in Bicicletta

Grazie al nuovo servizio veloce ed ecologico di consegne a domicilio in biciletta offerto da MILANBIKE, anche ALGHERIA contribuisce a migliorare la qualità della vita dei Milanesi Il traffico e l’inquinamento sono tra i principali problemi di Milano. A causa dell’intenso traffico la Città è poco vivibile ed i cittadini soffrono per l’inquinamento dell’aria. Ma […]

SPIRULINA, ENERGIA VERDE PER LO SPORT

Buone notizie per chi pratica SPORT dove resistere alla fatica è di fondamentale importanza per ottenere buone prestazioni: c’è una piccola alga di colore verde-azzurro che può fornire più energia di qualsiasi altro integratore ed aiuta a mantenersi in buona salute. Lo dice l’OMS ed ora anche la FAO la sta studiando per risolvere il […]

LE ALGHE UN ISOLANTE NATURALE PER IL TETTO

La carenza di alberi sull’isola di Læsø e la notevole abbondanza di alghe spinse i costruttori della piccola comunità a prediligere questo isolante naturale al posto dei tradizionali materiali da costruzione, inventando senza volerlo una nuova ed efficientissima tipologia di bioarchitettura. Con il passare del tempo tuttavia questa tecnica è stata progressivamente abbandonata, spingendo gli […]

FANGHI DI ALGA EFFICACI SULLA CELLULITE

L’applicazione dei Fanghi d’Alga Rimodellanti riduce l’adipe localizzato e gli inestetismi della cellulite veicolando in maniera mirata nel tessuto i principi attivi. Ricostruisce e compatta il tessuto connettivo, incentivando la produzione di elastina e collagene. Promuove un naturale processo di eliminazione di sovraccarico adiposo, cellulite e ritenzione idrica. L’azione riducente su cellulite ed adipe localizzato […]