L’innovazione di IKEA: realizzare una cupola di quattro metri dotata di un bioreattore per la coltivazione di Spirulina fai da te. Creata da Lab Space10 con la collaborazione di tre giovani architetti. Ikea non si interessa più soltanto di soluzioni per la casa ma anche di quelle per la produzione alimentare. Con l’intento di investigare […]
La medicina si rivolge ogni giorno sempre più alla natura ed in particolare ad un elemento dalle capacità incredibili, le alghe. Le alghe marine infatti hanno risorse enormi per il nostro benessere e, quando vengono studiate dalla scienza, possono portare ad innovazioni in grado di cambiare il modo in cui consideriamo il nostro corpo e […]
Il Natale si avvicina e con esso anche la ricerca di ricette perfette per stupire tutta la famiglia, naturalmente con le alghe! Un modo originale e unico per utilizzare le alghe marine è per ottenere colori unici nelle vostre preparazioni. Il colore che utilizzeremo oggi è il blu del Colorante per Dolci Blu Spirulina ottenuto in maniera […]
Una particolare tipologia di alghe marine che riceve molta attenzione dal punto di vista della ricerca scientifica sono le microalghe. Questa particolare famiglia di alghe ha infatti caratteristiche uniche, molte ancora da scoprire, che potranno aiutare in futuro a creare un mondo più green ed ecologico. Per questo motivo è da poco partito il progetto lombardo […]
Da anni oramai la ricerca si spinge verso lo studio di energie rinnovabili e salutari per il nostro pianeta e in questo campo oggi le alghe marine la fanno da padrone. Nuove scoperte ci portano però ancora più nel futuro, svelando un nuovo modo, più efficiente, in cui è possibile utilizzare le alghe al posto dei […]
Tra le innumerevoli proprietà delle alghe marine non troviamo solo gli effetti benefici per la salute, il loro gusto capace di rinnovare la cucina o l’utilizzo come materia prima per materiali sostenibili che sostituiscano le plastiche inquinanti, i combustibili e così via, ma ci sono anche affascinanti aspetti poco noti in grado di stupirci per […]
Gli utilizzi tradizionali delle alghe che sono ancora poco noti sono moltissimi e uno di questi viene dall’Oriente. Le alghe marine sono infatti un elemento da sempre importantissimo per la cucina giapponese; oggi infatti vi parliamo di un condimento tradizionale che viene dal Giappone e che riuscirà ad insaporire in modo speciale i vostri piatti apportando […]
Che le alghe siano la perfetta fonte sostenibile per creare biocarburanti oramai è cosa risaputa, ma da oggi questo utilizzo potrebbe spingersi ancora più avanti. Le alghe infatti sono il combustibile che dovrebbe permettere ad un team francese la prima traversata transatlantica aerea a zero emissioni. Eraole, questo il nome dell’aereo, dovrebbe eseguire la sua prima […]