La nostra ricetta alle alghe di oggi utilizza questo magnifico elemento marino per creare un piatto classico in una versione tutta nuova e vegan, il risotto integrale alghe e monti! Le alghe marine arricchiscono infatti questa pietanza di un raffinato profumo di mare e di un pieno di salute! Vi consigliamo di utilizzare il Misto Oceano, […]
Per un piatto gustoso ed elegante non sempre sono necessari molti ingredienti e molte ore di lavoro, ma una scelta attenta della materia prima ed una ricetta semplice e ben studiata ci regala pietanze squisite da presentare ai nostri ospiti; naturalmente ogni piatto è più buono con le alghe! Le alghe che vi consigliamo oggi sono […]
Con questo caldo siamo sempre alla ricerca di ricette fresche e nutrienti, ma che siano anche buone e le alghe possono essere il perfetto ingrediente per creare piatti unici! Oggi abbiniamo le alghe marine con un cereale ricco di nutrienti come la quinoa in un piatto vegan freddo perfetto per tutte le occasioni, ricchissimo di importanti […]
Oggi vi presentiamo una ricetta che stuzzicherà il vostro appetito e la vostra fantasia, naturalmente alle alghe! Un’idea originale che vi ispirerà nelle vostre sperimentazioni culinarie con le alghe marine, abbinando la tradizione italiana di un classico come la piadina con lo stile orientale che abbina il pesce alle alghe Nori. Le alghe Nori sono […]
Le alghe sono il perfetto completamento di una dieta vegana o crudista, sia dal punto di vista nutritivo e salutare che da quello del gusto! Le alghe che utilizzeremo in questa fresca ricetta crudista sono le Nori, le tradizionali alghe usatissime in Giappone, ad esempio nel Sushi. Il loro inconfondibile gusto delicato e ricco le rende […]
Gli abbinamenti delle alghe in cucina non smettono mai di stupirci e oggi vi presentiamo una ricetta originale e gustosissima che utilizza le alghe in un accoppiamento unico! Le alghe marine sono così tante e così diverse che le sperimentazioni in cucina sono infinite; quelle che utilizziamo oggi sono tra quelle dal sapore più particolare, le […]
Le alghe sono un ingrediente unico per la nostra tavola sia per quanto riguarda il nostro benessere sia per il loro sapore unico che ci permette di sperimentare con gusti da tutto il mondo e creare piatti innovativi e buonissimi! La nostra ricetta alle alghe marine di oggi si ispira all’oriente, dove le alghe sono oramai […]
La nostra settimana comincia questa volta con una ricetta alle alghe semplice e fresca ma allo stesso tempo raffinata ed elegante, naturalmente alle alghe! Le nostre alghe di oggi sono le alghe più famose, quelle utilizzate per il piatto giapponese più noto al mondo, il sushi; come avrete capito sono le alghe Nori! Utilizzeremo queste […]