Gli abbinamenti delle alghe in cucina non smettono mai di stupirci e oggi vi presentiamo una ricetta originale e gustosissima che utilizza le alghe in un accoppiamento unico! Le alghe marine sono così tante e così diverse che le sperimentazioni in cucina sono infinite; quelle che utilizziamo oggi sono tra quelle dal sapore più particolare, le […]
Lo sapevate che le alghe possono aiutarci a trovare un dolce leggero e genuino per i nostri momenti di golosità? Le alghe sono infatti ricche non solo di importanti nutrienti per la nostra salute, ma anche di elementi come la Carragenina, contenuta soprattutto nelle alghe Chondrus Crispus, altrimenti nota come Carragheen, che possono rivelarsi utilissime alternative […]
Le alghe sono un concentrato naturale di energia e di importanti nutrienti per il perfetto funzionamento del nostro organismo, tanto da essere definite superfood. In un corretto stile di vita che mira al massimo del benessere ecco dunque che le alghe non possono certo mancare! Per questo motivo oggi vi proponiamo un mix di superfood in […]
Tutti noi amiamo prenderci cura di della nostra alimentazione e di quella di tutta la famiglia e sappiamo bene di poter trovare un ottimo alleato per la nostra dieta nelle alghe. Il tempo a nostra disposizione è però spesso troppo poco per cucinare la nostra ricetta preferita a base di alghe e quindi ripieghiamo su cibi […]
Sappiamo ormai molto bene quanto le alghe utilizzate nell’alimentazione siano in grado di fornire una grandissima carica di energia e svariati nutrienti importantissimi per una dieta corretta, tanto da essere etichettate come superfood. Tra queste alghe la regina dei superfood è senza dubbio la Spirulina. La Spirulina è una microalga che fa dell’energia la sua forza. […]
Le alghe si sposano perfettamente con tutte le stagioni nella nostra cucina! Ecco allora che oggi vi presentiamo una ricetta speciale, adatta al caldo che pian piano arriva, dove le alghe marine hanno un ruolo originale: il gelato al tè verde e alghe! Noi vi consigliamo di utilizzare per il vostro gelato le buonissime alghe […]
Le nostre amate alghe sono soprattutto un cibo salutare ricco di nutrienti ed energia, oltre che di gusto! Proprio per questo le alghe sono l’ingrediente perfetto per sportivi amatori e professionisti e per tutte le situazioni in cui abbiamo bisogno di uno sprint in più, come una gita in montagna o prima di una gara o […]
Le alghe marine ispirano sempre nuovi abbinamenti originali in cucina e la ricetta che vi presentiamo oggi ne è la prova perfetta! Le alghe infatti non fanno solo bene alla salute, ma hanno un gusto unico, l’umami, che esalta magnificamente tutti gli altri sapori con cui le alghe sono abbinate! Ecco che allora, grazie alle alghe […]